Хочу запропонувати вам спробувати смачну курячу печінку, приготовану з сиром у духовці. Цю страву можна подати на вечерю або на святковий стіл. Печінка виходить ніжною, м'якою і соковитою, з вершково-сирним смаком, а готується абсолютно просто і швидко. Рекомендую цю страву на 100% - вам вона теж дуже сподобається, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування курячої печінки з сиром у духовці знадобиться:
печінка куряча - 400 г;
цибуля ріпчаста - 2-3 шт.;
сметана жирна - 4-5 ст. л.;
сир твердий - 80 г;
уксус винний білий (або яблучний) - 1 ст. л.;
цукор - 1/3 год.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
горіх мускатний - 1/4 ч. л. (за бажанням);
олія - 2-3 ст. л.
Процес приготування
Цибулю очистити і нарізати напівкільцями, викласти в сковороду з рослинним маслом.
Обсмажити цибулю до золотистості, завадивши, на середньому вогні і викласти її на тарілку.
У сковороду з рослинною олією помістити курячу печінку, розрізану на 2 частини, посолити її і поперчити.
Влити оцет, додати мускатний горіх і цукор. Оскаржувати печінку, завадячи, на середньому вогні до тих пір, поки вона вся не змінить колір (3-5 хвилин).
Перекласти печінку у підходящу для духовки миску (або каструльку), зверху викласти обсмажену цибулю.
Змастити зверху сметаною.
І щедро посипати натертим на великій тірці сиром.
Надіслати запікатися курячу печінку в розігріту до 180 градусів духовку на 8-10 хвилин.
Нереально смачну і соковиту курячу печінку під сирною корочкою дістати з духовки і відразу ж у гарячому вигляді подати до столу. Це ніжна страва безсумнівно припаде до смаку і вам, і вашим близьким!
Приємного апетиту!