Курка, приготована з овочами на сковороді, може стати смачною і ситною обідом або вечерею для всієї родини. Прошу до столу!
Інгредієнти
Для приготування курки з овочами на сковороді буде потрібно:
900 г курки;
1 морква;
7 картоплин;
1 цибулина;
3 помідори;
1 пучок петрушки;
1 ч. л. цукру;
сіль, спеції;
олія для смаження.
Процес приготування
Порізана цибуля і натерту моркву трохи обжарюємо на олії.
До овочів на сковороду додаємо шматочки порізаної курки, перемішуємо і готуємо на невеликому вогні, періодично завадячи, 5-7 хвилин.
Очищену картоплю крупно ріжемо і після закінчення часу додаємо до курки та овочів.
Помідори блендером перетворюємо на пюре.
На сковороду до курки і овочів додаємо томатне пюре, сіль, цукор, спеції, порізану зелень, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушим, періодично перешкоджаючи, хвилин 20 (до готовності курки і картоплі).
Смачна, ситна страва подаємо на стіл гарячим.
Приємного апетиту вам і вашим близьким!