Люблю прості і доступні рецепти, як кажуть, «» на швидку рук «». Однією з таких страв є куряче філе, приготоване в вершках на сковороді. Я ще додала до м'яса болгарський перець. Ця проста страва вийшла дуже смачною, а впорається з нею навіть кулінар-початківець. Паралельно можна приготувати гарнір, наприклад, зварити макарони або рис.
Інгредієнти
Для приготування курячого філе в вершках на сковороді нам буде потрібно:
грудка куряча - 2 шт.;
перець болгарський - 2 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
вершки 20% - 200 мл;
масло вершкове - 50 г;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.
Я готувала куряче філе в вершках у глибокій сковороді. У сковороді розтопити вершкове масло, додати подрібнену цибулю.
Обсмажити цибулю до золотистого кольору, періодично перешкоджати.
Курячу грудку нарізати на кубики середнього розміру.
Додати шматочки курячого м'яса в сковороду до цибулі і добре перемішати.
Обсмажити грудку разом з цибулею протягом 5 хвилин, іноді перемішуючи.
Болгарський перець вимити, видалити насіння. Нарізати перець дрібними кубиками або смужками.
Додати перець у сковороду і добре перемішати з курячим філе і цибулею.
Обсмажити куряче філе з овочами на сковороді протягом 7-10 хвилин, періодично перешкоджати. Потім влити вершки і посолити до смаку.
Зменшити вогонь і потомити протягом 5-7 хвилин. Наша страва готова!
Дуже ароматне, ніжне куряче філе, приготовлене в вершках на сковороді, подати до столу гарячим з гарніром до смаку.
Приємного апетиту!