Куряче філе з грибами і помідорами - чудова, дуже смачна і яскрава страва для вашого повсякденного столу. Таку курочку можна подати і на сніданок, і на вечерю з гарніром з картоплі або рису. Для яскравості помідори краще взяти різних кольорів, тоді страва вийде особливо апетитною. Готується просто і швидко, з доступних продуктів.
Інгредієнти
Для приготування курячого філе з грибами та помідорами знадобиться:
куряче філе - 300 г;
гриби (у мене шампіньйони) - 100-120 г;
перець солодкий болгарський (зелений) - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
помідори (жовті та червоні) - по 1 шт.;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
часник - 1 зубчик;
олія рослинна - 2-3 ст. л.
Процес приготування
Гриби помити і нарізати пластинами.
Куряче філе помити і нарізати довгими брусочками, цибуля ріпчаста - тонкими пір'ями або напівкільцями.
Обсмажити куряче філе, попередньо посоливши його і поперчивши, на олії хвилини 4, перемішуючи. Додати в сковороду гриби, цибулю і солодкий болгарський перець, нарізаний соломкою. Оскаржувати всі разом 5-6 хвилин.
Далі додати нарізані невеликими кубиками червоні та жовті помідори. Все перемішати і обсмажувати на маленькому вогні буквально 3-4 хвилини (помідори не повинні перетворитися на пюре). Наприкінці додати нарізаний часник, перемішати і вимкнути газ.
Подати смачне куряче філе з грибами і помідорами в теплому вигляді з рисом або картоплею. Або ж з гарніром за вашим смаком. Просто, швидко, яскраво і смачно!
Приємного Вам апетиту!