Куряче філе з кабачками - страва із серії швидко і смачно. Кабачки і куряче м'ясо в поєднанні з ніжним сметаним соусом - це практично безпрограшний варіант для легкого сімейного обіду або вечері. Особливо смачним виходить куряче філе зі свіжими молодими кабачками.
Інгредієнти
Для приготування курячої грудки з кабачками знадобиться:
1 куряча грудка вагою 500 г;
2 невеликих кабачка;
1-2 цибулини;
1 морква;
200 г сметани;
сіль, чорний мелений перець;
свіжа петрушка.
Процес приготування
Філе нарізати невеликими шматочками.
Кабачки нарізати кружечками.
Цибулю і моркву нарізати кубиками.
У сковороді розігріти олію і обсмажити куряче філе до легкого золотистого кольору. Тимчасово перекласти обсмажене філе зі сковороди в окремий посуд.
Обсмажити кабачки з двох сторін.
Перекласти обсмажені кабачки до курячого філе.
У сковороді обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.
Коли цибуля і морква обсмажаться, викласти в сковороду сметану, перемішати, довести до кипіння.
У соус викласти куряче філе з кабачками, приправити сіллю і перцем до смаку, перемішати і поставити гаситися на повільному вогні на 20-25 хвилин до готовності курячого філе.
За кілька хвилин до готовності додати в страву дрібно порубану петрушку.
Смачне і ніжне куряче філе з кабачками готове.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!