Фарширована куряча філе - проста і смачна страва. Головне - правильно підібрати начинку для фарширування, адже дуже важливо не пересушити м'ясо курки, домогтися того, щоб воно вийшло і соковитим, і смачним. Пропоную запекти куряче філе з моцареллою і помідорами в духовці. М'ясо виходить ніжним, соковитим, смачним, ароматним і майже дієтичним.
Інгредієнти
Для приготування курячого філе з моцареллою і помідорами в духовці знадобиться:
куряче філе - 1 шт.;
сир «» Моцарелла «» - 1 кулька;
помідор - 1 шт. (можна замінити на 3-4 помідори черрі);
олія рослинна - 3 ст. л.;
часник - 3-4 зубчики (за бажанням);
сіль, чорний мелений перець, спеції - до смаку.
Процес приготування
Куряче філе розрізати і розгорнути, як на фото, потім посолити з усіх боків.
Посипати спеціями, поперчити.
На розрізане куряче філе викласти помідор, нарізаний на гурток (я розклала 3 помідори черрі, розрізані навпіл).
На помідорки викласти шматочки нарізаного сиру «» Моцарелла «».
Скласти куряче філе так, щоб помідори і моцарела опинилися всередині і скріпити краї м'яса за допомогою зубочистки (або дерев'яної шпажки).
Перекласти скріплене фаршировану куряче філе у форму для запікання, полити рослинною олією. Поруч можна викласти решту помідорів, присоливши їх.
Для того щоб зробити страву більш ароматною, поруч з м'ясом можна викласти неочищені зубчики часнику.
Відправити форму з курячим філе, фаршированим моцарелою і помідорами, в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Готову страву дістати з духовки.
Куряче філе, запечене з помідорами і моцареллою в духовці, виходить ніжним, ароматним і дуже смачним. Даємо трохи охолонути, розрізаємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!