Куряче філе, запечене з гарбузом і картоплею, виходить дуже смачним, ситним. Сік лимона додає цій страві особливу пікантність! Дуже рекомендую приготувати!
Інгредієнти
Для приготування курячого філе, запеченого з гарбузом і картоплею, знадобиться:
2 курячих філе;
600 г гарбуза;
8 картоплин;
1 лимон;
4 зубчики часнику;
сіль, перець, сушений базилік, приправи для курки - за смаком;
4 ст. л. оливкової олії;
70 г твердого сиру.
Процес приготування
Кожне куряче філе розрізає вздовж 2 частини. З двох курячих філе у нас вийде 4 шматочки. Змішуємо лимонний сік, сіль, перець, приправи для курки. У отриманій суміші потрібно замаринувати куряче філе. Картоплю і гарбуз очищаємо. Гарбуз ріжем кубиками, розміром не менше 2,5 см, інакше він розвариться при приготуванні. Картоплю можна нарізати кубиками трохи меншого розміру.
Гарбуз і картоплю, солимо, перчимо, посипаємо базиліком, поливаємо оливковою олією і добре перемішуємо.
Відрізаємо 4 шматки фольги. На кожен шматочок фольги викладаємо овочі, по порізаному зубчику часнику і по шматочку замаринованого курячого філе.
Фольгу загортаємо у формі конвертика і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 40.
За кілька хвилин до готовності кожен конвертик розгортаємо, кладемо на кожен шматочок курячого філе по кілька шматочків твердого сиру і відправляємо в духовку, щоб сир розплавився.
Страву порційно можна подати прямо в фользі, тоді посуд залишиться чистим. Наше смачне куряче філе з гарбузом і картоплею готове!
Приємного апетиту!