Куряче філе, запечене з картоплею, - абсолютно проста, але шалено смачна страва для вашого повсякденного або святкового столу. Ароматна, ніжна картопля і шматочки курки з сиром - завжди безпрограшний варіант.
Інгредієнти
Для приготування курячого філе, запеченого з картоплею, знадобиться:
куряче філе - 300 г;
картопля - 0,5 кг;
сир - 80 г;
сметана - 50-60 г;
сушений часник - 0,5 ч. л.;
сіль, перець чорний свіжомолотий - за смаком;
базилік сушений, спеції для курки - за смаком;
олія рослинна - 2 ст. л.
Процес приготування
Форму для запікання застелити фольгою, складеною в 2 рази. Влити олію. Картоплю очистити, помити і нарізати вздовж на 4-6 частин. Помістити картоплю в форму для запікання, посолити.
На картоплю викласти куряче філе, нарізане довгими шматочками. Посипати все спеціями, базиліком, сушеним часником, чорним перцем.
Сир натерти на дрібній терці, додати сметану (за бажанням можна додавати і майонез), посолити. Добре перемішати.
Покрити картоплю з куркою шаром сирної маси. Розрівняти так, щоб не було видно картоплі і курячого м'яса.
Запікати куряче філе з картоплею в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці, накривши зверху фольгою, близько 35 хвилин. Після цього фольгу прибрати і знову запікати при тій же температурі хвилин 15-20 - до рум'яної скоринки зверху.
Ароматна, шалена смачна страва - куряче філе, запечене з картоплею, - подати до столу в гарячому вигляді.
Приємного Вам апетиту!