Повсякденне меню пропоную урізноманітнити апетитною, соковитою стравою з курячих бідер. Рецепт досить простий: бідришки змішуються з соєвим соусом і спеціями, залишаються для маринування, а потім запікаються в мультиварці. Курячі бьодра виходять смачними, з привабливою рум'яною корочкою, соковитими і ситними. Подати страву до столу можна з улюбленим гарніром (наприклад, картоплею, макаронами або овочами).
Інгредієнти
Для приготування курячих бедер в соєвому соусі в мультиварці вам буде потрібно:
бьодра курячі - 4 шт.;
соус соєвий класичний - 70 мл;
сіль - 1 щіпка;
спеції (я взяла 1 ч. л. сушеного часнику і 0,5 ч. л. приправи для курки), чорний мелений перець - за смаком;
олія - 2 ст. л.
Процес приготування
Курячі бідра, якщо вони заморожені, повністю розморожуємо. Бідришки ополаскуємо холодною водою, а потім обтираємо паперовими рушниками і перекладаємо їх у миску.
Всинаємо до бьодрів спеції (я всинала сушений часник і приправу для курки), солимо (пам'ятаємо, що маринуватися бідришки будуть в соєвому соусі, який і так досить солоний), трохи перчимо.
Вливаємо соєвий соус до бьодрів.
Курячі бьодра ретельно перемішуємо з соєвим соусом і спеціями, а потім залишаємо маринуватися хвилин на 30, накривши миску харчовою плівкою. Якщо час дозволяє, залиште бідра промаринуватися в прохолодному місці протягом пари годин, 2-3 рази перевертаючи шматочки м'яса протягом цього часу.
Вливаємо олію в почесну чашу мультиварки, викладаємо курячі бьодра, замариновані в соєвому соусі.
Мультиварку закриваємо кришкою. Вмикаємо програму «Випічка», час встановлюємо на 40 хвилин.
Через 20 хвилин відкриваємо кришку, бідра перевертаємо на інший бік.
Знову закриваємо кришку мультиварку і залишаємо готуватися бідришки до закінчення програми.
Апетитні, соковиті курячі бідра, приготовані в соєвому соусі в мультиварці, дістаємо з духовки і подаємо до столу гарячими, доповнивши гарніром. Просто, ситно і смачно, пригощайтеся!
Приємного апетиту!