Курячі грудки на шпажках - страва швидкого приготування. Якщо заздалегідь замаринувати грудки, то протягом півгодини можна приготувати вечерю. Смачно і виглядає красиво!
Інгредієнти
Для приготування курячих грудок на шпажках знадобиться:
куряче філе - 500 г,
соєвий соус - 3 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
гірчиця - 1 ст. л.;
сіль, перець - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
Куряче філе порізати смужками товщиною 1 см.
Додати до філе соєвий соус, мед (рідкий), гірчицю, сіль і перець за смаком і маринувати мінімум 30 хвилин, а краще 3 години і більше. Замість соєвого соусу можна взяти абрикосовий джем.
Нанизати філе на дерев'яні шпажки «змійкою». Нагріти сковорідку з рослинним маслом і обсмажити м'ясо з усіх боків до рум'яної скоринки 5-7 хвилин.
Подавати курячі грудки на шпажках з будь-яким гарніром, у мене - тушковані овочі.
Приємного апетиту!