Неймовірно ніжна, під хрусткою хлібно-сирною скоринкою куряча грудка в йогурті стане прекрасним рішенням для сімейної вечері. Завдяки йогуртовому маринаду куряча грудка буде дуже соковитою і м'якою. На гарнір можна приготувати картопляне пюре.
Інгредієнти
Для приготування знадобиться:
1 курячі грудки (філе);
170 мл натурального йогурту;
1 зубчик часнику;
1 ст. л. лимонного соку;
2 ст. л. рубаної петрушки;
2 ст. л. натертого на терку сиру;
2 ст. л. оливкової олії;
2 невеликих шматочка хліба;
сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування
Змішати йогурт, подрібнений часник, сіль, перець і дрібно нарізану петрушку, додати лимонний сік, все перемішати.
У йогуртовий маринад викласти вимиті і обсушені курячі грудки і залишити на 2 години або більше.
Хліб подрібнити у велику крихту, змішати з сиром і оливковою олією.
Куряче філе викласти у форму для запікання, застелену фольгою, зверху гіркою укласти хлібно-сирну суміш, накрити фольгою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Потім фольгу розкрити і запікати курячу грудку ще 10 хвилин.
Смачна і соковита куряча грудка в йогурті під хлібно-сирною корочкою готова.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!