Якщо хочете поласувати дуже ніжною курячою грудкою з грибами в соусі, то цей рецепт для Вас. Сирно-вершковий соус додає страві чудовий смак. Готується дуже швидко і легко. Чудова вечеря або обід.
Інгредієнти
Для приготування курячої грудки з грибами в соусі знадобиться:
гриби (у мене шампіньйони) - 200 г;
куряча грудка - 400 г;
ріпчаста цибуля - 1 шт.;
сіль і спеції - за смаком;
вершки 10% - 0,5 склянки;
сир твердих сортів - 50 г;
олія для смаження;
зелень за бажанням для прикраси.
Процес приготування
Курячу грудку гарненько вимити, нарізати на невеликі шматочки і обсмажити в невеликій кількості олії з двох сторін до золотистого кольору.
Цибулю очистити і, нарізавши її напівкільцями, додати до курячої грудки, обсмажити разом хвилин 10, зрідка перешкоджаючи, щоб не підгоріло.
Гриби вимити, нарізати на тонкі слайси і додати до курячого м'яса і цибулі, посолити, посипати спеціями, перемішати і обсмажити все разом протягом 10-15 хвилин, не забуваючи завадити.
Додати вершки і сир, натертий на великій тірці, перемішати і томити під кришкою на дуже маленькому вогні хвилин 15-20, не забуваючи завадити.
Дуже смачна, ніжна куряча грудка з грибами в сирно-вершковому соусі готова. Подавати з різними гарнірами, прикрасивши зеленню, а мені дуже сподобалося їсти з картопляним пюре.
Приємного апетиту!