Куряча грудка, запечена в сметані, - надзвичайно смачна страва, яка готується абсолютно просто. Запікається грудка цілком і виходить ніжною, соковитою і ароматною. Цю страву можна приготувати і в будні, і в свята, спробуйте обов'язково.
Інгредієнти
Для приготування курячої грудки, запеченої в сметані, знадобиться:
грудка куряча ціла (з кісткою) - 1 шт;
сметана 15-20% - 100 г;
спеції для курки - 1 ч. л.;
перець чорний свіжомолотий - 0,5 ч. л.;
часник - 2-3 зубчики;
сіль - за смаком;
лист лавровий - 4-5 шт.
Процес приготування
До спецій для курки додати чорний свіжомолотий перець, перемішати.
Грудку добре натерти сіллю і підготовленою сумішшю зі спецій і перцю. Часник нарізати шматочками і нашпигувати грудку.
У форму для запікання, застелену пергаментом, помістити курячу грудку, зверху м'ясо рясно змастити сметаною. Навколо курки, прямо під неї розкласти поламані на частини лаврові листя.
Запікати курячу грудку в розігрітій духовці при температурі 160 градусах 30 хвилин, далі температуру збільшити до 200 градусів і продовжувати запікання ще 30 хвилин.
Надзвичайно ароматну, соковиту і смачну курячу грудку, запечену в сметані, нарізати на частини і подати в гарячому вигляді до столу зі свіжими овочами і зеленню.
Приємного Вам апетиту!