Нещодавно запікала в духовці курячі крильця, замариновані в кефірі. Крила вийшли дуже смачними і красивими. Маринувати їх потрібно мінімум 2 години. Рум'яні, соковиті запечені крильця можна подати з будь-яким гарніром, соусом, зеленню і свіжими овочами. Крила можна використовувати цілком, я вирішила використовувати тільки більш м'ясні частини, тому кінчики крильців відрізала. Впевнена, ця смачна м'ясна страва відмінно впишеться в сімейне меню!
Інгредієнти
Для приготування курячих крильців у кефірі в духовці нам буде потрібно:
курячі крила - 1 кг.
Для марінада:
кефір - 100 мл;
кетчуп - 1 ст. л.;
паприка - 1 ч. л.;
сіль - 2 ч. л.;
спеції для курки - 1 ч. л.
Процес приготування
Підготувати продукти. Крильця промити під водою і обсушити паперовим рушником. Крила можна взяти цілком, я вирішила кінчики крильців обрізати, адже м'яса в них практично немає.
У миску з крилами додати сіль, спеції, паприку.
Сюди ж викласти кетчуп.
У миску з крилами влити кефір і ретельно перемішати курячі крильця в отриманому маринаді.
Залишити крила маринуватися при кімнатній температурі на 2-3 години.
Противник застелити тефлоновим килимком (або фольгою) і викласти курячі крильця. Поставити противень з крилами в розігріту духовку і запікати при температурі 200 градусів, приблизно, 45-50 хвилин.
Готові апетитні, соковиті, рум'яні курячі крильця, запечені в кефірі, дістати з духовки, перекласти на тарілку і подати до столу в гарячому вигляді, доповнивши улюбленим гарніром і соусом. Ось так просто можна приготувати наівкусну м'ясну страву, спробуйте!
Приємного апетиту!