Багато хто не любить і не їде субпродукти, хоча з них можна приготувати багато смачних і корисних страв. Пропоную не складний, але дуже смачний рецепт приготування курячих потрохів у мультиварку. Ця страва чудово поєднується з картопляним гарніром або макаронними виробами. Можна подати і в якості самостійної страви.
Інгредієнти
Для приготування курячих потрохів у мультиварку знадобиться:
курячі шлуночки - 200 г;
курячі сердечки - 200 г;
куряча печінка - 200 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
солодкий перець - 2 шт.;
морква - 1 шт.;
вода - 100 мл;
цукор - 1 ч. л.;
томатний сік - 100 мл;
лавровий лист - 2-3 шт.;
чорний перець горошком - 3-6 шт.;
сіль, мелений запашний перець - за смаком.
Процес приготування
Курячі шлунки і серця добре вимити, кілька разів змінюючи воду. Шлунки розрізати на 2-3 частини. Скласти в чашу мультиварки.
Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Викласти в чашу.
Очищену моркву нарізати соломкою або натерти на великій терці і викласти в чашу мультиварки.
Солодкий перець вимити, видалити насіння і плодоніжку, нарізати соломкою і теж додати в чашу.
Викласти в чашу лаврові листи і чорний перець горошком.
Влити воду і томатний сік. Можна використовувати і свіжі помідори (тоді їх потрібно обдати окропом, зняти шкірку і нарізати дрібними кубиками).
До смаку всипати сіль, цукор і мелений запашний перець. Увімкнути мультиварку на функцію "Гасіння" "на 30 хвилин.
Коли мультиварка сповістить про завершення своєї роботи, викласти в неї вимиту курячу печінку (печінку можна не нарізати на шматочки). І знову включити функцію «» Гасіння «» на 15 хвилин. За відведений час куряча печінка встигне приготуватися і стане дуже ніжною, м'якою і смачною.
Дуже смачні курячі потроха, приготовані в мультиварку, можна подати з відвареними макаронами.
Також чудово вони поєднуються з відвареною картоплею.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!