Соковите куряче філе, ніжна моцарелла і солоний бекон... Ще один варіант нетривіальної вечері для буднього дня. На гарнір відмінно підійде рис з овочами.
Інгредієнти
Для приготування курячих рулетиків з моцареллою і беконом знадобиться:
куряча грудка - у мене 1 шт.;
кульки моцарелли;
кілька ломтиків бекону;
кілька гілочок петрушки;
сіль, перець, улюблені спеції.
Процес приготування
З курячої грудки видаляємо кістки і шкіру (можна просто купити філе). Кожне філе я розрізала вздовж ще на 2 частини. Шматочки курки відбиваємо, накривши харчовою плівкою, солимо, перчим, додаємо улюблені спеції (у мене прованські трави). Викладаємо моцарелу і петрушку.
Потім загортаємо філе в щільні рулетики, обертаємо беконом і закримуємо зубочистками.
Запікаємо курячі рулетики з моцареллою і беконом 35 хвилин (якщо філе тонко відбито - менше) при температурі 200 градусів.
Соковиті курячі рулетики готові. Приємного апетиту!