Раджу всім приготувати курячі сердечки в сметаному соусі за цим рецептом.
Інгредієнти
Для приготування курячих сердечок у сметаному соусі вам буде потрібно:
500 г сердечок курячих;
1 велика цибулина;
2 ст. ложки борошна;
300 г сметани;
олія;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Курячі сердечки ріжемо навпіл і добре промиваємо.
Ставимо серця варитися на 30-40 хвилин. Цибуля дрібно ріжемо. Цибулю обсмажуємо на олії. Коли курячі сердечки зваряться, зливаємо воду і для зручності перекладаємо їх у глибокий вогнетривкий посуд. У каструлю викладаємо сметану і трохи води, додаємо сіль і перець і доводимо до кипіння. У закипаючу воду зі сметаною засипаємо борошно і, добре перемішуючи, варимо 1-3 хвилини. До серців додаємо смажену цибулю. Туди ж додаємо сметанно-борошняну суміш, все добре перемішуємо і ставимо на 5-10 хвилин в духовку. Готові курячі сердечки в сметаному соусі розкладаємо по тарілочках і із задоволенням їмо.
Приємного апетиту!