Курячі шлуночки по-абхазьки

Коли м'ясо щодня їсти набридло... і хочеться різноманітності

Інгредієнти для «Курячі шлуночки по-абхазьки»:

• Шлунки курячі - 1 кг
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Оцет (Бажано яблучний)
• Соєвий соус - 6 ст. л.
• Коріандр (Можна замінити хмелі-сунелі) - 1 ст. л.
• Аджика (наскільки ви любите гостроту, стільки і додайте)
• Сіль

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі шлуночки по-абхазьки»:

Очищені і промиті шлуночки (1 кг) відварити і нарізати соломкою, викласти на сковороду і обсмажити на невеликій кількості масла до легкої корочки.
Потім 1 велику цибулину, нарізану соломкою, замаринувати в оцті (бажано в яблучному, 20 - 30 хв.). Цибуля після маринада віджати.
До шлунків додати цибулю, коріандр, соєвий оцет, аджику, сіль до смаку. Все обсмажити 5 -7 хвилин і, накривши кришкою, дати настоятися.

Приємного апетиту!!!