Хочу запропонувати простий рецепт приготування дуже соковитих курячих бедер, тушоних в соусі в мультиварці. Курочка виходить відмінною, дуже ніжною, просто тане в роті. Соус, який утворюється в процесі гасіння шматочків м'яса, чудово доповнить практично будь-який гарнір (наприклад, рис або гречку). Ця соковита страва дуже сподобалася всій моїй родині, раджу її спробувати і вам!
Інгредієнти
Для приготування курячих бідер, тушкованих у мультиварці, потрібно:
курячі бідра - 8 шт.;
сіль, спеції (я використовувала спеції для курки) - до смаку.
Для соусу:
плавлений сир - 2 ст. л.;
часник - 2-3 зубчики;
зелень (я використовувала кріп) - пара гілочок;
вода - 50 мл.
Процес приготування
З курячих бедер зняти шкіру. Викласти бідришки в миску, додати сіль і спеції.
Ретельно натерти бідришки спеціями і сіллю, залишити на пару годин при кімнатній температурі.
У чашу мультиварки викласти бідришки.
Влити воду, закрити кришку і виставити режим мультиварки "Гасіння" ".
Гасити курячі бьодра в мультиварку 20 хвилин.
Для приготування соусу почистити часник і пропустити його через прес. Вимити і дрібно нарізати зелень.
Коли курячі бьодра протушаться в мультиварку 20 хвилин, додати до них плавлений сир і часник.
Посипати нарізаною зеленню і знову закрити кришку мультиварки.
Виставити режим "Гасіння" "ще на 20 хвилин
Тушковані бьодра подати до столу в гарячому вигляді з гарніром (наприклад, гречкою, рисом або картоплею), полив соусом, що утворився. Куряче м'ясо, тушковане в мультиварці за цим рецептом, виходить дуже смачним, ніжним і соковитим.
Приємного апетиту!