Пропоную вам спробувати курячі стегна з шампіньйонами, приготовані в духовці. Бедришки виходять неймовірно ніжними, ароматними і шалено смачними. Таку страву можна подати і до вечері і на святковий стіл. Рекомендую!
Інгредієнти
Для приготування курячих стегон з шампіньйонами в духовці знадобиться:
бедришки курячі - 4 шт.;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.;
морква - 0,5 шт.;
шампіньйони - 150 г;
перець солодкий болгарський - 0,5 шт.;
соєвий соус - 2 ст. л.;
часник сушений - 1 ч. л. (можна замінити на 2-3 зубчики часнику);
соус томатний (або кетчуп) - 2 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений, спеції для курки - за смаком;
сметана - 2 ст. л.;
олія рослинна - 1,5 ст. л.
Процес приготування
Курячі бедришки вимити, обсушити, зробити зверху по кілька надрізів, посипати щедро спеціями і чорним меленим перцем, перемішати.
До бедришок додати шампіньйони, нарізані на 2-4 частини, крупно нарізані цибуля і морква, а також солодкий болгарський перець шматочками, влити соєвий соус.
Зсипати сушений часник (можна замість сушеного додати дрібно нарізані зубчики часнику), все перемішати. Далі додати томатний соус, сіль і сметану.
Все знову гарненько перемішати і викласти в форму, застелену пергаментом і змащену рослинною олією.
Запікати курячі бедришки з грибами та овочами в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 50-60 хвилин.
Неймовірно смачні, ароматні і дуже ніжні курячі стегна з шампіньйонами, приготовані в духовці, подати до столу в теплому вигляді з будь-яким гарніром.
Приємного Вам апетиту!