Пропоную приготувати легкий, смачний курячий суп з вівсяними пластівцями. Це перша страва можна сміливо використовувати в дитячому та дієтичному харчуванні, адже в ній немає запалювання і спецій. Спробуйте! Цей суп наситить і порадує прекрасним смаком.
Інгредієнти
Для приготування курячого супу з вівсяними пластівцями буде потрібно:
курячий бульйон (у мене бульйон з домашньої курки) - 2 літри;
картопля - 5-7 шт.;
морква - 1 шт.;
вівсяні пластівці швидкого приготування - 3-4 ст. л.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Для приготування цього супу знадобляться ось такі інгредієнти.
Курячий бульйон для цієї страви можна отримати, зваривши до готовності невеликий шматочок курочки, а можна взяти бульйон, що залишився від приготування інших страв. Курячий бульйон поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
Очищену картоплю наріжте дрібними кубиками.
Очищену моркву натріть на великій терці.
Після закипання бульйону зменшіть вогонь. Викладіть у бульйон натерту моркву.
Через 2-3 хвилини після початку варіння моркви, додайте картоплю, посоліть до смаку. Варите суп до готовності картоплі (протягом 15-20 хвилин).
За 2-3 хвилини до готовності картоплі, додайте вівсяні пластівці і варите 2-3 хвилини на слабкому вогні. Дайте легкому, смачному курячому супу настоятися протягом хвилин 15 і подавайте до столу.
Приємного апетиту!