Дуже ароматний, ніжний і смачний пиріг! Побалуйте своїх близьких.
Інгредієнти
Для приготування лаймового пирога знадобиться:
225 г пісочного печива;
125 г вершкового масла;
1 банку згущеного молока;
4 яєчних жовтка;
125 мл 33% вершків;
125 мл соку свіжого лайму;
2 ч. л. цедри лайму.
Процес приготування
Розігріть духовку до 200 градусів. Розкришіть печиво.
Розтопіть вершкове масло в мисці.
З'єднайте масло з крихтами.
Ретельно вимішайте і рівномірно розподіліть масу по дну і стінкам форми.
Випікайте 10 хвилин, вийте корж з духовки. Зменшіть температуру духовки до 160 градусів.
Для крему збийте жовтки зі згущеним молоком, підмішайте вершки (теж збиті), цедру і сік лайму. Отримаємо густу масу.
Вилийте крем у форму (роз'ємна форма, діаметр 21 см) із заготівлею і випікайте лаймовий пиріг 20 -25 хвилин при температурі 160 градусів.
Дайте пирогу трохи охолонути у формі, відправте його хвилин на 30 в холодильник. Заваріть Ваш улюблений чай, наріжте пиріг ломтиками, прикрасьте дольками лайма і подавайте з любов'ю. Приємного чаювання!