Цю страву я готую за мотивами японської локшини-удон. Чому «» за мотивами «»? Просто справжня локшина-удон повинна готуватися, звичайно, зі справжніх японських продуктів в справжньому воці, але в домашніх умовах теж виходить дуже смачно. Обов'язково спробуйте приготувати!
Готується локшина з соусом «» Терияки «» досить швидко. Ця страва цілком може стати ще одним улюбленим варіантом вечері на швидку руку.
Соус «» Терияки «» зараз можна купити в багатьох супермаркетах. У крайньому випадку його можна замінити солодким соєвим соусом (наприклад, «Хайнц»), додавши в локшину трохи більше цукру і лимонного соку і ложечку молотого імбиру.
Інгредієнти
Для приготування локшини з соусом «» Терияки «» і рибою Вам знадобиться:
тонка локшина-спагетті - 1/2 пачки;
філе тілапії - 3 шт.;
солодкий перець - 1 шт. (або по шматочку перців різних кольорів);
морква - 2 шт.;
олія для обсмажування;
соус «» Терияки «»;
шматочок лимона;
сіль і цукор - за смаком.
Процес приготування
Відваріть локшину в підсоленій воді. Вона повинна залишитися трохи щільною.
Підготуйте інші інгредієнти.
Видаліть кісточки з філе тілапії. Вони зазвичай є вздовж хребта ближче до голови. Також перевірте на наявність кісток у місцях, де були плавники.
Наріжте рибу смужками.
Морква і перець наріжте довгими пір'ями. У сковороді з круглим дном розігріть на великому вогні масло. Повсипайте в сковороду овочі. Щедро приправте соусом «» Терияки «».
Додайте лимонний сік, сіль і цукор. Оскаржуйте на великому вогні хвилин 5, постійно перешкоджаючи.
Додайте до овочів з соусом рибу. Оскаржуйте овочі з рибою на великому вогні ще кілька хвилин до приблизно такого стану:
Додайте до риби та овочів відварену локшину, добре перемішайте і обсмажуйте її з соусом ще трохи на великому вогні. Локшину потрібно постійно заважати.
Лапша з соусом «» Терияки «» і рибою готова!
Приємного апетиту! Пригощайтеся!-))