Хочу сьогодні запропонувати Вам приготувати смачний, тонкий, домашній лаваш на сковороді. Такі пелюшки можна подати замість хліба або завертати в них улюблену начинку і подати, як порційну закуску.
Інгредієнти
Для приготування лаваша на сковороді в домашніх умовах потрібно:
350 г борошна;
1 ч. л. цукру;
0,5 ч. л. солі;
200 мл води;
1 ст. л. рослинної олії;
0,5 ч. л. сухих дріжджів.
Процес приготування
У просіяне борошно всипати дріжджі, цукор, сіль і перемішати.
Додати теплу воду, олію та замісити еластичне тісто.
Сховати тісто рушником і залишити на 30-40 хвилин для підходу.
Обміняти тесто, що підійшло, і розділити на невеликі частини.
Дуже тонко розкатати кожен шматочок тесту у формі кола (зайве тісто обрізати за допомогою тарілки).
Смажити тонкий домашній лаваш на розігрітій сухій сковороді з двох боків
до появи коричневих плям. Готові лаваші скласти стопкою і укрити мокрим рушником.
Зберігати такі пелюшки краще в поліетиленових пакетах, так вони довше залишаються свіжими.
Тонкий домашній лаваш, приготований на сковороді, можна подати до перших стравах, їсти з шашликом або завертати будь-яку начинку.
Приємного апетиту!