Лаваш, смажений з сиром, - відмінна, дуже смачна і ситна страва, яку можна приготувати на сніданок або в якості перекусу. Готується абсолютно просто, швидко. Хрусткий лаваш і смачна сирна начинка не залишать вас байдужими. Порадуйте своїх близьких!
Інгредієнти
Для приготування лаваша, смаженого з сиром, знадобиться:
лаваш тонкий - 2 шт.;
сир «» Моцарелла «» - 50 г;
сир твердий - 50-70 г;
цибуля зелена, петрушка - по 0,5 пучка;
сметана - 2-3 ст. л.;
майонез домашній - 1 ст. л.;
сіль, суміш перців - за смаком;
олія рослинна для обсмаження.
Процес приготування
Моцареллу порізати невеликими шматочками, додати натертий на великій терці твердий сир.
Зелень подрібнити і додати до сиру.
Додати сметану і майонез, посолити все і поперчити.
Гарненько масу перемішати. Лаваш порізати прямокутниками (приблизно 20 см х 15 см). На край помістити по 1-2 столовій ложці сирної маси.
Згорнути лаваш трубочкою, підгинаючи всередину краю. Залишити згорнутий лаваш на 3-4 хвилини, щоб трохи просочився начинкою.
Далі обсмажити підготовлені трубочки з лаваша на розігрітій з рослинним маслом сковороді з двох боків, на невеликому вогні, до рум'яної скоринки (по 2-4 хвилини з кожного боку).
Подати смачний, хрусткий лаваш, смажений з сиром, в гарячому вигляді з будь-яким соусом (за вашим бажанням).
Приємного Вам апетиту!