Хочу запропонувати простий рецепт ледачої лазаньї з макаронами і фаршем. Таку ситну і смачну страву можна приготувати до обіду або вечері для своєї сім'ї. Фарш для лазаньї краще взяти курячий або свинячий. Впевнена, ця проста і смачна страва вам сподобається!
Інгредієнти
Для приготування лінивої лазаньї з макаронами і фаршем буде потрібно:
фарш (я готувала з курячим фаршем) - 500 г;
макарони - 400 г;
цибуля - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
молоко - 500 мл;
томатна паста - 3 ст. л.;
сир - 150 г;
помідори черрі - 5-6 шт. (за бажанням);
сіль, спеції, паприка - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
Очищену цибулю дрібно нарізати.
Моркву очистити і натерти на великій тірці.
На сковороді розігріти олію, викласти цибулю і обсмажити, іноді завадячи, до прозорості.
До обсмаженої цибулі викласти натерту моркву і обсмажити на середньому вогні, завадячи, протягом 5 хвилин.
Потім до обсмажених овочів викласти фарш (я використовувала курячий фарш).
Обсмажити фарш з овочами протягом 10 хвилин на середньому вогні, розбиваючи комочки м'яса і періодично перемішуючи.
Потім додати сіль, спеції до смаку і томатну пасту, ретельно перемішати, потомити пару хвилин на невеликому вогні і зняти з вогню.
На дно жаропрочної форми викласти частину сухих макаронів.
Потім викласти невелику кількість м'ясного фаршу, рівномірно розподіляючи його.
Сир натерти на великій тірці. Посипати фарш частиною натертого сиру.
Повторити шари, викладаючи макарони, фарш і сир. Потім ледачу лазанню, що складається з макаронів, фаршу і сиру, залити молоком.
Верх лазаньї щедро посипати сиром. За бажанням, зверху можна викласти половинки помідорів черрі і присипати паприкою.
Запікати лазанню в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 1 годину.
Ось така апетитна і дуже смачна ледача лазанья з макаронами і фаршем виходить.
Приємного апетиту!