Хочу поділитися чудовим рецептом приготування пишного, що тане в роті, ароматного лимонного печива. Завдяки тріщинкам на поверхні випічка виходить ну дуже апетитною. Впевнена, це печиво припаде до смаку вам і вашим близьким!
Інгредієнти
Для приготування лимонного печива з тріщинками знадобиться:
2 великих лимони (тільки цедра);
1 склянка цукру;
100 г розм'якшеного вершкового масла;
2 яйця;
2,5 склянки борошна;
1 ч. л. розпушувача;
щепітка солі;
цукрова пудра.
Процес приготування
Вершкове масло дістати заздалегідь з холодильника, дати йому полежати при кімнатній температурі, щоб воно розм'якшилося (стало досить м'яким). З лимонів зняти цедру. Цукор розтерти руками з цедрою лимона, щоб цукор став ароматним і вологим.
Додати розм'якшене масло, збити міксером до однорідної маси.
По одному вбити яйця, кожен раз ретельно збиваючи.
Муку змішати з сіллю і розпушувачем, посипати в тісто і ретельно вимісити.
Тісто має вийти дуже м'яким. Накрити миску з тістом і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
У тарілку насипати цукрову пудру. З тіста скатати кульки і добре прокатати їх у цукровій пудрі.
Противник застелити пекарським папером, викладати кульки на відстані 3 см один від одного. Випікати лимонне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.
Ароматне печиво остудити на противні хвилини 3, потім перекласти на ґрати і залишити до повного остивання.
Пишне лимонне печиво з симпатичними тріщинками прикрасить сімейне чаювання. Обов'язково приготуйте випічку за цим нескладним рецептом і насолодьтеся її чудовим смаком!
Приємно апетиту, радуйте своїх близьких!