Пісочне печиво можна приготувати з будь-якими добавками, щоразу надаючи йому новий смак. Я приготувала лимонне пісочне печиво з ароматом ванілі. Смачне і легке в приготуванні печиво сподобається вам і вашим близьким.
Інгредієнти
Для приготування лимонного пісочного печива знадобиться:
250-300 г борошна;
100 г цукру;
120 г м'якого вершкового масла;
1 яйце;
1/2 ч. л. розпушувача;
1 ст. л. лимонного соку;
кілька крапель ванільної есенції;
коричневий цукор для посипання.
Процес приготування
Яйце збити з цукром і розм'якшеним маслом. Влити лимонний сік і ванільну есенцію, все перемішати.
Поступово додаючи борошно з розпушувачем, замісити м'яке пісочне тісто. Скатати тісто в кулю, загорнути в поліетиленовий пакет і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
У тарілку насипати коричневий цукор (можна використовувати звичайний, якщо немає коричневого). Тісто розділити на рівні частини і скочувати з нього кульки розміром приблизно з грецький горіх. Кульки обваляти в цукрі. Духовку розігріти до 170 градусів. Викласти печиво на противагу, застелений папером для випічки (маслом не змащувати), на невеликій відстані один від одного. Випікати лимонне пісочне печиво 25-30 хвилин до золотистого кольору.
Готове печиво перекласти на ґрати і остудити.
Смачне та ароматне лимонне пісочне печиво готове.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!