Раніше вважалося, що макаронні вироби я не люблю. Коли дізналася цей рецептик, то відразу згадала анекдот: "Ви не любите кішок!? Та просто Ви не вмієте їх готувати ". До речі, рецептик за мотивами Ю. Висоцької (трохи підігнаний під мій смак).
Інгредієнти для «Лимонні спагетті»:
- Спагетті - 250 г
- Пармезан (або будь-який інший терочний) - 100 г
- Олія рослинна (я використовую звичайну соняшникову) - 2 ст. л.
- Лимон - 2 шт
- Базилік (горсть листочків)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі61.7 |
жири61.1 |
вуглеводи187.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі15.4 |
жири15.3 |
вуглеводи47 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.1 |
жири9 |
вуглеводи27.6 |
Рецепт «Лимонні спагетті»:
У підсоленій воді відварити спагеті.
Натерти сир на дрібній терці.
З половинки лимона отримати цедру. Вичавити сік з лимонів.
Приготувати заправку. Для цього змішати половину тертого сиру, цедру і сік лимона, рослинну олію.
Змішати відварені спагеті з заправкою. Викласти на тарілку, присипати залишилися пармезаном і листочками базиліка.
Приємного апетиту!