Біляші і холодні, і гарячі люблять всі, але не завжди є час на їх приготування. Тому я пропоную приготувати ледачі біляші... але для різноманітності не з м'ясом, а з грибами.
Інгредієнти
Для приготування ледачих біляшів потрібно:
гриби - 200 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
соєвий соус - 2 ст. л.;
дріжджі (сухі) - 10 г;
зелень - 1 пучок;
сіль - 1/6 ч. л.;
перець чорний - 1/6 ч. л.;
олія рослинна (для смаження) - 300 мл;
борошно - 2 склянки;
вода (тепла) - 400 мл.
Процес приготування
Дріжджі розводимо в теплій воді. Додаємо соєвий соус.
Додаємо сіль, перець, борошно. І доводимо тісто до консистенції трохи гущавіше, ніж на оладки. Залишаємо в теплому місці, підійти.
Ріжемо зелень. Ріжемо цибулю та гриби. Висипаємо гриби, цибулю і зелень у тісто, що підійшло. Перемішуємо.
Ложкою викладаємо на розігріту сковороду в масло. Обсмажуємо ледачі біляші з двох сторін.
Для соусу можна змішати майонез з кетчупом. А можна і окремо, або хто який любить.
Ледачі біляші готуються досить просто і швидко, а виходять дуже смачними.
Приємного апетиту!