Ліниві творожні вареники, приготовані у формі вушок, - це страва, яка підійде для сніданку або вечері і дітям, і дорослим. Подавати їх можна зі сметаною, з варенням, з ягідними соусами. Дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування ледачих творожних вареників вам буде потрібно:
200 г сиру;
1 яйце;
1/3 ч. л. солі;
150 г борошна.
Процес приготування
Сир перемішати з сіллю і яйцем.
Поступово додати борошно.
Замісити тісто для ледачих творожних вареників.
Розділити його навпіл, розкатати, як на пельмені, присипаючи стіл борошном. Вирізати кухлі чаркою.
Кожен гурток скласти навпіл, потім ще раз навпіл, захистити. Отримаються ледачі вареники у формі вушок.
Вскип'ятити воду, посолити, покласти вушки і відварити протягом 3-5 хвилин. Дістати кумівкою.
Викласти на тарілку наші ледачі творожні варенички, додати сметану (або до смаку) і подавати гарячими.
Приємного Вам апетиту!