Пропоную вам на сніданок приготувати дуже смачні ледачі вареники з бананом і сиром. Банан додає страві чудовий смак і відмінно поєднується з сиром. Подати такі вареники можна зі сметаною, згущеним молоком або медом. Ніжні, що тануть у роті, ароматні ліниві вареники сподобаються і дорослим, і діткам!
Інгредієнти
Для приготування ледачих вареників з бананом і сиром знадобиться:
сир (у мене - ринковий, не мокрий) - 400 г;
банан (краще переспілий) - 1 шт.;
цукор - 3-4 ст. л.;
яйце куряче - 1 шт.;
борошно вищого ґатунку - 1 склянка (ємність 200 мл);
сіль - щіпка;
ванілін - 0,5 пакетика.
Процес приготування
Творіг викласти в об'ємну миску, додати яйце, цукор, ванілін і сіль.
В окремій тарілці банан добре розім'яти виделкою.
Додати розім'ятий банан в миску з сиром.
Добре перемішати суміш виделкою і розсипати частинами борошно, щоразу добре перемішуючи тісто для ледачих вареників. Муки, можливо, знадобиться трохи більше або трохи менше, орієнтуйтеся на консистенцію тесту.
Тісто для вареників має бути досить липким.
На поверхню столу насипати трохи борошна, тісто розділити на частини і скатати їх у джгути. Кожен палить нарізати на невеликі шматочки - це і будуть наші ледачі вареники. Залежно від величини шматочків зазвичай виходить 65-75 ледачих вареників.
Воду в каструлі довести до кипіння, викласти вареники. Дати воді знову закипіти, потім варити ліниві вареники 5-6 хвилин на невеликому вогні. Всі вареники можна відразу не варити, можна їх заморозити впрок, розклавши на дошці і відправивши в морозилку, а як тільки вареники замерзнуть, перекласти їх в целофановий пакет, відправити в морозилку і відварювати в міру необхідності.
Смачні та ароматні ліниві вареники, приготовані з сиру з бананом, можна подавати і в теплом, і в охолодженому вигляді з медом або зі сметаною і, за бажанням, посипавши їх цукром.
Приємного апетиту!