Локшину можна готувати по-різному. Сьогодні я хочу показати вам рецепт приготування локшини китайською. З китайської кухні мною взято сам спосіб приготування, в основі якого швидке почергове оскарження всіх складових. Однак при приготуванні локшини китайською я не стала використовувати специфічних приправ і спецій. Готується страва в глибокій китайській сковороді вік. Принагідно хочу зауважити, що у кого немає ще такої сковороди вдома, наполегливо рекомендую придбати. Адже в ній виходять дуже смачні і швидкі страви.
Інгредієнти
Отже, для приготування локшини китайською нам знадобиться:
локшина - 200 г;
гриби (шампіньйони) - 100 г;
перець солодкий - 2 шт.;
китайська капуста - 100 г;
броколі (заморожена) - 50 г;
зелений горошок (заморожений) - 50 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
часник - 1 долька;
перець гострий - 1 шт.;
куркуму - 1 ч. л.;
сіль, перець - за смаком
соєвий соус - за бажанням.
Процес приготування
Підготуємо цибулю, часник, гострий перець, наріжемо їх.
У сковороді вік розігріємо рослинне масло і обсмажимо цибулю з часником і перцем.
Наріжемо шампіньйони і додамо в сковороду.
Наріжемо солодкий перець і додамо в сковороду.
Додамо броколі і зелений горошок (прямо заморожені).
Відваримо локшину.
Додамо локшину в сковороду.
Наріжемо китайську капусту і додамо її в сковороду.
Посипемо куркумою.
Перемішаємо всі інгредієнти. Наша локшина китайською готова!
Дуже смачна, ароматна локшина так і проситься в рот. Запрошуйте всіх до столу і починайте їсти, поки локшина гаряча. Страву можна посипати зеленою цибулею.
Приємного апетиту!