М'ясні фрикадельки в томатному соусі - нескладна і смачна страва, якою можна порадувати своїх близьких. Відмінно поєднуються зі спагеті, але і з іншим гарніром буде чудово.
Інгредієнти
Для приготування м'ясних фрикаделек у томатному соусі вам буде потрібно:
Для фрикаделек:
- 300 г перекрученого з цибулею м'ясного фаршу;
^ 2 зубчики часнику;
трохи зелені;
- Соль і перець - до смаку.
Для соусу:
500 г томатів з власному соку;
1 цибулина;
1 перець солодкий;
1 ч. л. паприки солодкою молотою;
0,5 ч. л. хмелі-сунелі;
0,5 ч. л. молотого імбиря;
перець червоний мелений - за смаком;
сіль - за смаком;
1 ч. л. цукру.
Процес приготування
Фарш перемішати з подрібненими часником і зеленню, посолити і поперчити.
Мокрими руками сформувати маленькі кульки - фрикадельки.
Помідори порізати дрібно кубиком.
Для соусу трохи обсмажити на сковороді порізану цибулю, додати порізаний перець соломкою, загасити пару хвилин.
Помідори додати в сковороду разом з томатним соком.
Додати всі спеції, сіль і цукор. Перемішати.
У киплячий томатний соус викласти м'ясні фрикадельки і гасити на повільному вогні 15 хвилин.
Подавати з улюбленим гарніром. У мене спагетті. Прикрасити м'ясні фрикадельки в томатному соусі зеленню.
Приємного апетиту!