Даний рецепт приготування м'ясних котлет з начинкою урізноманітнить звичні і всіма улюблені котлети. Завдяки омлету вони придбають новий зовнішній вигляд і, звичайно ж, смак. Помідори і кріп, що входять до складу начинки м'ясних котлет, зроблять нашу страву цікавою і пікантною.
Інгредієнти
Для приготування м'ясних котлет з начинкою нам знадобиться:
500 г м'ясного фаршу;
1 яйце;
1 цибулина;
сіль, перець.
Для начинки:
1 яйце;
3 ст. л. молока;
1 помідор;
кріп.
Процес приготування
Для приготування котлет м'ясний фарш змішати з яйцем і подрібненим цибулею, додати сіль, перець і гарненько вимісити.
Для приготування начинки необхідно яйце змішати з молоком, дрібно порізаним помідором і кропом, посолити і поперчити за смаком.
Вилити все на сковороду і посмажити омлет під кришкою до готовності. Приготовлений омлетик необхідно нарізати смужками і кожну закрутити в рулет.
З фаршу сформувати пелюшку, в центр якої викласти рулет з омлету, акуратно захистити краї пелюшки і сформувати котлетку.
Викласти м'ясні котлетки з начинкою у форму для запікання і відправити в духовку при температурі 180 градусів на 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Подавайте апетитні та смачні м'ясні котлети з начинкою з улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!