Іноді хочеться шматок м'яса, без гарнірів, салатів... тільки м'ясо - пропоную дуже простий рецепт, відірватися від делікатесу вже важко. Готували кілька днів поспіль. Отже, приступимо.
Інгредієнти
Для приготування м'яса в духовці потрібно:
свинина, нарізана пластами (вага - скільки з'їсте);
сіль з прянощами;
соєвий соус;
біле вино для збризкування свинини в середині процесу смаження.
Процес приготування
Свинину нарізати тонкими пластами.
Посолити, полити соєвим соусом.
Відправити на противагу з ґратами, щоб м'ясо було на ґратах. У противник налити склянку води (якщо буде потрібно, то підлити ще). Відправити в розігріту духовку при 170 градусах на 1,30-1,50 год, час залежить від самого м'яса і духовки. Кожні 30 хвилин перевертати м'ясо і збризкувати вином.
Виходять дуже смачні шматочки, відмінно підсушені. Приємного апетиту і теплого вечора!