Макарони по-флотськи з яловичим фаршем - смачна і швидка в приготуванні страва на кожен день. Приготувати його зможе практично кожна господиня. Представникам сильної статі, як правило, ця страва дуже подобається. Так чому б не порадувати своїх коханих чоловіків сьогодні, а? Давайте приготуємо макарони по-флотськи разом.
Інгредієнти
Для приготування макаронів по-флотськи з яловичим фаршем вам буде потрібно:
400 г з яловичого фаршу;
200-300 г макаронів;
30 г твердого сиру (за бажанням);
1 невелика голівка ріпчастої цибулі;
олія для обсмажування;
зелень для подачі (за бажанням);
спеції, сіль - до смаку.
Процес приготування
Перекрутити шматочок м'якоті яловичини на м'ясорубці. На сковороду влити трохи рослинного масла, викласти перекручений фарш, додати очищену і дрібно нарізану ріпчасту цибулю.
Всинати сіль і спеції до смаку.
Обсмажити яловичий фарш на середньому вогні до зміни кольору м'яса. Під час оскарження потрібно постійно розбивати грудки фаршу, щоб він не злипався. Коли фарш змінить колір, влити на сковороду 5-6 столових ложок води (або бульйону), зменшити вогонь до мінімуму і гасити під кришкою хвилин 25, перешкоджаючи час від часу. Кількість води контролюйте, фарш не повинен підгоріти, але при цьому води має бути зовсім небагато. Наприкінці гасіння спробувати фарш на смак, можливо, потрібно буде ще трохи підсолити.
Макарони викласти в каструлю з киплячою водою, злегка підсолити воду, знову дати закипіти воді, перемішати і відварити до готовності на невеликому вогні. Зазвичай час варіння - 7-9 хвилин, більш точний час можна подивитися на упаковці макаронних виробів, які ви відварюєте. Готові макарони не повинні розваритися, вони повинні добре тримати форму. Коли макарони зваряться, відкинути їх на дуршлаг, щоб скло вся зайва рідина.
Потім додати макарони в сковороду до готового говяжого фаршу, перемішати і обсмажувати, акуратно перемішуючи, на середньому вогні протягом 3-5 хвилин.
Наприкінці готування до макаронів по-флотськи з яловичим фаршем можна додати натертий сир і зелень (за бажанням). Смачна, ситна страва подавати на стіл у гарячому вигляді.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!