Сьогодні я поділюся рецептом приготування макаронів по-флотськи зі свинячим фаршем. Страва готується дуже просто і досить швидко, а виходить ситною і дуже смачною. Ось побачите, такі макарони з фаршем точно сподобаються всій родині!
Інгредієнти
Для приготування макаронів по-флотськи зі свинячим фаршем знадобиться:
макарони - 500 г;
м'якоть свинини - 300 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
масло вершкове - 50 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
М'якоть свинини промити, нарізати на невеликі шматочки і подрібнити в блендері разом з 1 очищеною цибулиною до стану фаршу (або перекрутити на м'ясорубці).
Цибулю ріпчасту очистити, нарізати дрібно і обсмажити на вершковому маслі, завадячи, на середньому вогні до прозорості (протягом 3-5 хвилин).
Потім до обсмаженої цибулі додати свинячий фарш.
Ретельно перемішати фарш з цибулею і обсмажувати, розбиваючи м'ясні грудки, до повної готовності м'яса (хвилин 20-25), посолити і поперчити до смаку.
При бажанні, коли фарш змінить колір, можна додати 5-6 столових ложок води (або бульйону) і продовжувати гасити до готовності м'яса. Додавання води (або бульйону) зробить фарш більш соковитим.
У киплячу воду викласти макарони, трохи підсолити і відварити їх відповідно до інструкції на упаковці. Коли макарони будуть готові, викласти їх у дуршлаг, щоб повністю злилася вода. На сковороду з фаршем викласти макарони, перемішати і прогріти протягом декількох хвилин.
Ось так, без зайвого клопоту, можна приготувати апетитні, ситні макарони по-флотськи зі свинячим фаршем. Залишилося розкласти по тарілках і насолоджуватися прекрасним смаком. Погодьтеся рецепт досить простий, а страва виходить чудовою.
Приємного апетиту!