Макарони по-флотськи готуються швидко і просто, а виходять дуже смачними і ситними. Прекрасна страва для сімейного обіду або вечері! Ця страва дуже любить мій тато.
Інгредієнти
Для приготування смачних макаронів по-флотськи буде потрібно:
400-500 г макаронів;
400-500 г м'ясного фаршу;
2 моркви;
3 цибулини;
зелень петрушки - за смаком;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
У киплячу підсолену воду кладемо макаронні вироби і відварюємо майже до готовності, відкидаємо на дуршлаг, промиваємо холодною водою і залишаємо, щоб скло зайва рідина.
Дрібно ріжемо очищені цибуля і моркву.
У глибоку сковороду з розігрітою рослинною олією викладаємо м'ясний фарш.
Обсмажуємо, постійно перешкоджаючи фарш, до світлого стану.
Потім додаємо цибулю і смажимо до м'якості цибулі.
Додаємо моркву і продовжуємо готувати, постійно завадячи, поки морква не стане золотистого кольору.
Фарш з овочами солимо, перчим і додаємо макарони.
Перемішуємо макарони з фаршем і смажимо 5-7 хвилин під кришкою, періодично перешкоджаючи.
Приготовлені макарони по-флотськи прикрашаємо порізаною зеленню і подаємо гарячими до столу. Просто, ситно і дуже смачно!
Приємного апетиту!