Макарони, смажені з яйцями, - проста і смачна страва, яку можна подати і в якості гарніру, і в якості повноцінного сніданку або вечері, і в якості ситного перекусу. Рецепт настільки простий, що стравляться навіть ті, хто не часто готує. До речі, для цієї страви можна взяти не тільки свіжозварені макарони, а й макаронні вироби, що залишилися, наприклад, з вечері. Це проста, доступна за набором інгредієнтів і смачна страва сподобається багатьом, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування макаронів, смажених з яйцем, буде потрібно:
макарони - 250 г;
сіль, прованські трави - за смаком;
вершкове масло - 20 г;
олія - 1 ст. л.;
яйце - 1-2 шт.
Процес приготування
Підготувати необхідний набір інгредієнтів.
Макарони викласти в киплячу підсолену воду і зварити, іноді завадячи, до готовності, згідно з інструкцією на упаковці. Я варила 10 хвилин з моменту закипання. Слідкуйте, щоб макарони не перетравилися. Готові макарони перекласти в дуршлаг, дати збігти воді. На сковороду покласти шматочок вершкового масла, влити рослинне масло. Прогріти до розчинення вершкового масла. У розігріту олію викласти свіжозварені макарони або макаронні вироби, що залишилися від обіду або вечері. Обсмажити макарони на середньому вогні 1-2 хвилини, завадячи. Макарони повинні з'єднатися з маслом, добре прогрітися і трохи підсмажитися.
У сковороду з макаронами вбити яйце Якщо хочете отримати більш насичений яєчний смак - додайте 2 яйця.
Посолити до смаку, додати прованські трави і відразу ж перемішати вміст сковороди. Постійно перешкоджаючи, продовжити готувати, поки яйце повністю не схопиться (яйце стане схожим на подрібнений омлет, змішаний з макаронами). На це піде буквально 1-2 хвилини.
Макарони, смажені з яйцем, - невигадлива, смачна і ситна страва, яка сподобається і маленьким, і дорослим. До столу подаємо в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!