Поєднання кабачків і макаронів може здатися незвичайним. Але спробувавши, ви переконаєтеся в тому, що це смачне, легке блюдо варто готувати для себе і своїх близьких. Макарони з кабачками стануть прекрасним гарніром або самостійною стравою.
Інгредієнти
Для приготування нам знадобиться:
макарони (можна використовувати будь-які макаронні вироби до смаку, цього разу я готувала локшину) - 200 г;
кабачок (середнього розміру) - 1 шт.;
кріп - за смаком;
часник - 1-3 зубчики;
сир твердих сортів (я готувала з пармезаном) - 50 г;
оливкова олія - 3 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
На оливковій олії підсмажити дрібно нарізаний часник. Я використовувала стебель молодого часнику. Смажити не більше 1 хвилини, до появи часникового запаху.
Нарізати кабачок тонкою соломкою і кріп. Якщо кабачок молодий, шкірку можна не очищати.
Зварити макаронні вироби, відповідно до інтрукції на упаковці.
Перекинути на дуршлаг, щоб скло зайва вода.
Сковороду з часником вимкнути, покласти в неї сирі кабачки, кріп і макарони з дуршлагу.
Додати дрібно нарізаний або натертий на крупній терці сир, ретельно перемішати, посолити і поперчити.
Наші смачні макарони з кабачками можна подавати до столу.
Приємного апетиту!