Макарони з куркою і грибами - смачна, ситна страва, яка урізноманітнює Ваш повсякденний стіл. Курка і гриби гасяться в вершковому соусі, який виходить надзвичайно ніжним і чудово підходить до відварених макаронів.
Інгредієнти
Для приготування макаронів з куркою і грибами знадобиться:
макарони - 400 г;
філе куряче - 200 г;
шампіньйони - 200 г;
цибуля зелена - 0,5 пучка;
перець болгарський солодкий - 0,5-1 шт.;
каррі - 1/3 ч. л.;
сіль, спеції, перець чорний мелений - за смаком;
вершки 20% - 200 мл;
олія рослинна - 1 ч. л.;
масло вершкове - 1 ст. л.
Процес приготування
Куряче філе порізати невеликими шматочками. Обсмажити протягом 3-5 хвилин на суміші рослинної та вершкової олій.
Додати порізані шампіньйони і обсмажувати ще 5-7 хвилин.
Цибуля зелена подрібнити і додати до курки і грибів разом з каррі.
Перець болгарський солодкий порізати маленькими кубиками і також додати в сковороду. Влити вершки, посолити, посипати спеціями і поперчити, добре перемішати.
Гасити вершковий соус з куркою і грибами під закритою кришкою на невеликому вогні близько 8-10 хвилин. Макарони зварити, як зазначено на упаковці, розкласти по тарілках, зверху - вершковий соус. Смачні макарони з куркою і грибами подати до столу в теплому вигляді.
Приємного Вам апетиту!