Це м'ясний омлет з іракської кухні, який смажиться за принципом млинців. Якщо ви любите на сніданок яєчню, то чудово можете урізноманітнити своє меню таким рецептом. Готується він дуже легко і швидко, з ранку багато часу не забере. Думаю, вам сподобається.
Інгредієнти
Для приготування м'ясного омлету знадобиться:
фарш - 200 г;
перець болгарський - 1 шт.;
помідор - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
петрушка - за смаком;
яйця - на ваш розсуд.
Процес приготування
Інгредієнти для цього м'ясного омлету можете зменшувати на свій розсуд. Як ви більше любите: овочевої або м'ясної.
Подрібнюємо цибулю максимально дрібно.
Так само подрібнюємо помідор, болгарський перець і зелень.
Всі інгредієнти, крім яєць, висипаємо в глибоку миску. Солимо, перчим.
Перемішуємо.
На одну порцію м'ясного омлету нам треба 1 столову ложку з гіркою готового фаршу і 2 яйця.
Підіймаємо їх. Нагріваємо млинну сковороду, якщо така є. Розливаємо по сковороді, як на млинці.
Шар виходить до 0,5 см товщиною. М'ясний омлет оскаржуємо з двох сторін, кришкою накривати не треба. Подавати можна зі сметаною, дуже смачно з плавленими сирками.
Бажаю вам приємного апетиту, адже сніданок - це важлива частина дня, від якої залежить наш настрій!