Малинове кулі - це соус з малини, який подають з морозивом, чізкейком або млинцями, просочують пироги, прикрашаю торти і тістечка. Цей соус неймовірно ароматний! Смак приголомшливий! Зберігати його можна в холодильнику до 5 днів у герметично закритому посудині. З даної кількості інгредієнтів виходить 300 мл малинового соусу.
Інгредієнти
Для приготування малинового кулі знадобиться:
малина - 500 г;
цукор - 1 ст. л.;
лимонна кислота - на кінчику ножа.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Малину необхідно перебрати, очистити від плодоніжок і чашелістиків.
Всипати до малини цукор і лимонну кислоту.
Перетерти масу блендером до стану пюре.
Потім малинове пюре ретельно і акуратно, щоб не потрапила в соус жодна насіння, протерти через дрібне сито. Насіння викинути.
Ароматне, смачне малинове кулі готове до використання, а якщо готували впрок, то розкладіть по чистих сухих баночках, закрийте щільно кришкою і поставте в холодильник.
Наполегливо рекомендую спробувати чудовий малиновий соус. Він стане відмінним доповненням до багатьох страви.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!