Смачна манна каша, приготована на молоці, стане відмінним початком дня. Але багато хто не любить цю страву через грудки, які можуть утворюватися в процесі варіння. Секрет приготування кремоподібної, однорідної манної каші дуже простий - її потрібно постійно перешкоджати вінчиком, тоді все обов'язково вийде. А для того щоб додати пікантності звичайній каші, можна подати її зі свіжими ягодами або фруктами, в моєму випадку - це полуниця.
Інгредієнти
Для приготування манної каші на молоці буде потрібно:
манна крупа - 50 г;
сіль - щіпка;
цукор - 3 ч. л.;
вершкове масло - 10 г;
молоко - 300 мл;
полуниця (або інші ягоди, фрукти) для подачі.
Процес приготування
Молоко влити в каструлю, поставити на вогонь і довести до кипіння. Не відходьте далеко від плити, щоб закипіле молоко "не втекло" ".
Всипати в кипляче молоко манну крупу, сіль і цукор, зменшити вогонь.
Постійно завадячи вінчиком, щоб не утворилися манні грудочки, проварити 2-3 хвилини. Спочатку манна каша буде здаватися рідкою, але вже через пару хвилин вона загустіє.
Потім додати вершкове масло, перемішати до повного його розчинення і зняти кашу з вогню. Накрити кришкою і залишити на 5-7 хвилин.
Смачна манна каша без грудок, приготована на молоці, сподобається і маленьким, і дорослим. А для того щоб зробити смак більш цікавим, розлийте її по порційних тарілках, прикрасьте свіжими ягодами полуниці і подавайте до столу.
Приємного апетиту!