Пропоную вам приготувати дуже смачний маннік з сухофруктами на воді. Маннік виходить з дуже ніжною структурою, злегка вологий і розсипчастий. Чудова випічка для домашнього чаювання.
Інгредієнти
Для приготування манніка на воді нам знадобиться:
манна крупа - 1 склянка;
вода - 1 склянка;
цукор - 1 склянка;
соняшникова олія - 0,5 склянки;
розпушувач - 11 г;
ванільний цукор - 10 г;
борошно пшеничне - 4 ст. л.;
родзинок і курага - по горсті.
Процес приготування
Ізюм залити окропом на кілька хвилин, потім воду злити, родзинку обсушити. Нарізати кубиками курагу.
Поєднати манну крупу з розпушувачем, цукром, ванільним цукром, додати сухофрукти.
Влити воду і соняшникову олію, перемішати і залишити на 20 хвилин для набухання манки.
Потім додати в тісто борошно і знову перемішати. Тісто вийде консистенції густої сметани.
Вилити тісто в силіконову форму і поставити в розігріту духовку при температурі 180 градусів.
Випікати маннік 1 годину, поки буде суха сірник.
Через 15-20 хвилин після випікання смачний маннік, приготований на воді, витягти з форми і нарізати.
Приємного апетиту!