Я думаю, кожен любить смачну випічку, особливо якщо вона готується швидко і без особливих клопотів. Хочу вас познайомити з чудовим рецептом ароматного, пишного і смачного манника, який печеться в мікрохвильовці 6 хвилин. Така випічка в моїй родині стала паличкою-виручалочкою, сподіваюся, сподобається і вам.
Інгредієнти
Для приготування манніка в мікрохвильовці за 6 хвилин нам знадобиться:
1/2 склянки манки;
1/2 склянки кефіру;
70 г вершкового масла;
1/2 склянки борошна;
1/2 склянки цукру;
1 яйце;
1 ч. л. розпушувача.
Процес приготування
Манку залити кефіром і залишити на 20 хвилин.
Потім у суміш кефіру і манки додати яйце, цукор, розпушувач, вершкове масло кімнатної температури і все перемішати.
Зсипати борошно в влучену масу і ще раз гарненько перемішати. Тісто з консистенції буде нагадувати густу сметану.
Отримане тісто вилити у форму, призначену для мікрохвильової печі. Форма підійде силіконова або скляна (якщо використовуєте скляну форму, попередньо змажте її вершковим маслом). Я використовувала форму діаметром 22 сантиметри.
Відправити форму в мікрохвильовку і випікати маннік при потужності 700 Ватт близько 6 хвилин. Можна налаштувати час, залежно від самої мікрохвильової печі. Головне - сильно не пересушити пиріг (готовність можна перевірити дерев'яною зубочисткою).
Готовий маннік можна полити глазур'ю або, як я, змастити вареною згущенкою. А можна, розрізавши пиріг на 2 коржі, промазати сметаною, збитою з цукром.
Смачний, ароматний, пишний маннік, приготований у мікрохвильовці за 6 хвилин, - чудова випічка для сімейного чаювання.
Приємного апетиту!