Пропоную вам приготувати дуже смачний і ніжний манник з яблуками на кефірі. Така випічка відмінно підійде для чаювання в сімейному колі, але і гості від неї теж не відмовляться. Готується маннік зовсім просто з найпростіших і доступних продуктів.
Інгредієнти
Для приготування манніка нам знадобиться:
манна крупа - 1 склянка;
цукор - 1 склянка;
кефір - 1 склянка;
борошно пшеничне - 1 склянка;
сода - 0,5 ч. л.;
яйце - 1 шт.;
яблука - 2 шт.;
кориця - 1 ч. л.;
ванілін - тріска.
Процес приготування
Цукор змішати з манкою і влити кефір.
Масу ретельно перемішати і залишити на 30 хвилин.
У мисочці збити яйце і додати його в набухлу суміш.
Потім додати гашену соду, ванільний цукор, корицю і, поступово підсипаючи борошно, вимісити тісто. Воно буде, як сметана середньої густоти.
Яблука почистити і нарізати тонкими ломтиками. Додати їх до тісто і перемішати.
Перелити тісто в силіконову форму.
Розігріти духовку до 180 градусів і випікати маннік на кефірі з яблуками 50-55 хвилин до сухої промінки.
Готовий смачний, ніжний маннік повністю остудити, потім нарізати на порції. Подавати до чаю або кави.
Приємного апетиту!