Щороку люблю вишукувати і консервувати огірки за новим рецептом, на пробу. Цей рецепт маринованих огірків, що нагадують огірки, куплені в магазині, сподобався моїй родині з минулого року. Цього року я вирішила повторно закатати огірки таким способом, заодно хочу поділитися з вами цим простим і легким у приготування рецептом. Огірки виходять як магазинні, солодкуваті, в міру гострі і солоні.
Інгредієнти
Для приготування маринованих огірків, як у магазині, нам знадобиться:
огірки.
Для розсолу на 800-грамову банку:
60 мл оцту 6%;
5 шт. перцю горошком;
2 зубчики часнику;
2 ч. л. цукру;
1 ч. л. солі;
парасолька укропу.
Процес приготування
Огірки вимити і замочити в холодній воді на 2 години. У стерилізовану банку налити оцет, додати парасольку укропу, перець, часник, цукор і сіль. Утрамбувати банку огірками.
У банку набрати води з фільтра або крана.
Стерилізувати банки з огірками 8 хвилин.
Закрутити банку з маринованими огірками за допомогою ключа, банку перевернути і закутати в ковдру до повного остигання. Огірки виходять дуже смачними, вони дуже нагадують магазинні.
Приємного апетиту і смачних, хрустких огірків взимку!