Смачні та пікантні помідорки, приготовані холодним способом, будуть готові вже через 2 години. Мариновані помідори швидкого приготування - відмінна закуска для вашого столу в будній або святковий день.
Інгредієнти
Для швидкого приготування маринованих помідорів вам буде потрібно:
600 г помідорів;
0,5 голівки часнику;
1-2 цибулини;
зелень - до смаку.
Для марінада:
60 мл соняшникової олії;
1 ст. л. соєвого соусу;
1 ч. л. меду (краще рідкого);
0,5 ч. л. чорного молотого перцю;
1 ст. л. солі;
1,5 ст. л. цукру;
2 ст. л. винного (або іншого) оцту;
0,5 ч. л. молотого коріандра;
0,5 ч. л. гірчиці;
Процес приготування
Помідори порізати дольками.
Подрібнити ножем часник, цибулю порізати напівкільцями, порізати зелень.
Для приготування маринада в мисці змішати виделкою масло, оцет, мед, соєвий соус, перець, коріандр, сіль, цукор, гірчицю.
У великій мисці змішати помідори, цибулю, часник, зелень.
Залити маринадом, акуратно перемішати.
Залишити на 1 годину при кімнатній температурі, перемішати, потім прибрати в холодильник ще на 1 годину. Знову перемішати і можна їсти. Сподіваюся, вам знадобиться рецепт швидкого приготування дуже смачних маринованих помідорів і ви залишитеся задоволені.
Приємного апетиту!